石油化工热电偶的电极由两根不同导体材质组成。当测量端与参比端存在温差对，就会产生热电势，工作仪表便显示出热电 势所对应的温度值。热电阻是利用电阻与温度呈一定函数的关系原理。当被 测介质中有温度变化时，其电阻值也随着发生变化，工作仪 表便显示出电阻值所对应的温度值。
　　石油化工热电偶安装注意事项：
　　对于石油化工热电偶的安装；应注意热电偶的安装使用中的几个细节；有利于测温准确,安全可靠及维修方便,而且不影响设备运行和生产操作.要满足以下要求,在选择对热电偶的安装部位和插入深度时要注意以下2点:
　　1、带有保护套管的热电偶有传热和散热损失,为了减少测量误差,热电偶应该有足够的插入深度:
　　a、当测量原件插入深度超过1m时,应尽可能垂直安装,或加装支撑架和保护套管。
　　b、假如需要测量是烟道内烟气的温度,尽管烟道直径为1000mm,石油化工热电偶插入深度500mm即可。
　　c、对于测量管道中心流体温度的热电阻,一般都应将其测量端插入到管道中心处（垂直安装或倾斜安装）.如被测流体的管道直径是100毫米,那热电偶插入深度应选择50~100毫米（应考虑到安装底座或法兰的尺寸）。
　　d、对于高温高压和高速流体的温度测量（如主蒸汽温度）,为了减小保护套管对流体的阻力和防止保护套管在流体作用下发生断裂,可采取保护管浅插方式或采用热套式热电偶.浅插式的热电偶保护套管,其插入主蒸汽管道的深度应不小于75mm;热套式热电偶的标准插入深度为100mm。
　　2、为了使石油化工热电偶的测量端与被测介质之间有充分的热交换,应选择合理测点位置,尽量避免在阀门,弯头及管道和设备的死角附近装设热电偶。
　　石油化工热电偶工作时需要耗氧，在不通风的情况下超长时间工作会造成室内缺氧，引起人体不适，甚至窒息，危及人身安全，所以必须有缺氧保护设计。缺氧保护装置的功能是：当系统测得室内空气含氧量偏低时会自动关闭控制阀，并报警显示缺氧标示，提醒使用者通风换气。石油化工热电偶是一种常见的传感器，石油化工热电偶广泛应用于温度测量中。装配热电偶原理是：将两根不同导体的两端接成闭合回路，由于两端温度不等，因而在回路中产生热电势。这种现象在物理学上称为热电现象。本文利用热电偶的热电现象设计了一种缺氧保护装置。该项保护的工作原理是：当燃气供给量和供氧量一定时，火焰燃烧温度也是一定的，当空气中含氧量充足时，火焰温度可达700℃左右;当空气中的含氧量降低时，火焰温度也降低。